เลือกเนื้อหมูที่มีสีชมพู ไขมันสีขาว เนื้อละเอียด
มีความแน่นตัว กดแล้วไม่บุ๋ม
ถ้าเนื้อหมูมีสีแดงเข้ม แสดงว่าเป็นหมูแก่ เนื้อจะเหนียว
สังเกตดูว่าเนื้อหมูมีพยาธิหรือไม่ พยาธิจะมีลักษณะคล้ายเม็ด
สาคูแทรกอยู่ในเนื้อ ไม่ควรซื้อมารับประทาน ถ้ามีติดมาก็ควร
ตัดทิ้ง และเนื้อที่เหลือควรต้มให้นานกว่าปกติ เพื่อทำลายพยาธิ
เลือกเนื้อหมูให้เหมาะกับอาหารที่จะทำ เช่น หมูแดง ควรใช้
หมูสันใน หรือสันนอกเหมาะสำหรับย่าง หมูที่ทำพะโล้ ควรใช้
หมูสามชั้น
มีความแน่นตัว กดแล้วไม่บุ๋ม
ถ้าเนื้อหมูมีสีแดงเข้ม แสดงว่าเป็นหมูแก่ เนื้อจะเหนียว
สังเกตดูว่าเนื้อหมูมีพยาธิหรือไม่ พยาธิจะมีลักษณะคล้ายเม็ด
สาคูแทรกอยู่ในเนื้อ ไม่ควรซื้อมารับประทาน ถ้ามีติดมาก็ควร
ตัดทิ้ง และเนื้อที่เหลือควรต้มให้นานกว่าปกติ เพื่อทำลายพยาธิ
เลือกเนื้อหมูให้เหมาะกับอาหารที่จะทำ เช่น หมูแดง ควรใช้
หมูสันใน หรือสันนอกเหมาะสำหรับย่าง หมูที่ทำพะโล้ ควรใช้
หมูสามชั้น
สินค้าเกี่ยวข้อง
Powered by
MakeWebEasy.com